夕ごはんの献立が決まらないという相談を受けたとき。いろいろな回答があるのですが、よく言うのは「出始めの旬のものを入れる」こと。旬を意識するだけで、作る人も食べる人も食卓から季節の移り変わりを感じて、ちょっと幸せな気持ちになれる気がします。 …