ぶち猫おかわり

料理ときどきぶち猫二匹

2016-02-29から1日間の記事一覧

バターのシンプルレシピとバター周りの道具

バターのススメ 突然ですが、バターが好きです。脂ものの中では、ごま油と並ぶくらいに好き。冷蔵庫と冷凍庫に常にストックしておいて、隙あらば使っています。 バターの種類 常備しているのは、フランス産の有塩発酵バター、よつ葉の無塩バターと無塩発酵バ…