ぶち猫おかわり

料理ときどきぶち猫二匹

お菓子-かき氷

すいかスムージー

大きなスイカを買ったときに、すいかスムージー! 大きなすいかを買ってしまって、食べきれないとき。すいかスムージーはいかがでしょうか。作り方はすごく簡単なのに、可愛くておいしいのでおすすめです。 すいかスムージーのレシピ 材料は、すいかと牛乳の…

丸ごとメロンかき氷

先日、メロンを丸々二個いたので、以前から作ってみたいなと思っていた、丸ごとメロンかき氷を作ってみました。 ☆ 作り方 ☆メロンを横二つに切り、種を取り除く。片方のメロンをくりぬき器でできるだけ球体にくり抜く。もう片方のメロンの穴の部分を目がけて…

おうちかき氷計画⑤ いろいろなものを凍らせて削ってみた

週末にこじんまりしたかき氷会を主催したので、今度は削り氷をいろいろ工夫してみました。 ドウシシャ 電動本格ふわふわ氷かき器 DCSP-1551 出版社/メーカー: ドウシシャ 発売日: 2015/03/23 メディア: ホーム&キッチン この商品を含むブログ (3件) を見る …

おうちかき氷計画④ おうちで作れる!くだものを使ったかき氷シロップ

9種類のシロップ かき氷会にあたり、用意したシロップは9種類。こうして見ると壮観ですね。 ココナツミルクアーモンド蜜 抹茶蜜 アメリカンチェリー蜜 マンゴー蜜 黒蜜きなこ キャラメルミルク蜜 夕張メロン蜜 生いちご蜜 ゴールデンキウイ蜜 以下は、参考に…

おうちかき氷計画③ トッピングに三色の白玉

この週末に、かき氷会をしました。 その際にトッピングとして作った三色(豆腐、蓬、いちご)の白玉のレシピを紹介します。 豆腐白玉 《 材料 》 白玉粉 100g 絹ごし豆腐 120〜130g 《 作り方 》 水の代わりに絹ごし豆腐に含まれる水分を使って白玉粉を練る…

おうちかき氷計画② 生キウイ蜜、生メロン蜜とミント氷、白玉もあるよ

引き続き、かき氷会に向けてシロップなどを試作しています。 生キウイ蜜 見た目重視で、グリーンキウイを白蜜と合わせてミキサーで撹拌してみました。種が可愛くてフォトジェニック。キウイ自体に酸味が強いので、みつは多めに入れるといいと思います。 レシ…

おうちかき氷計画① かき氷機と削り氷のバリエーション

今年は、少なくとも2回はかき氷の集いがありそうなので、かき氷機を買ってみました。 レビューをいろいろ見比べて、氷がきめ細かく削れるという評判のこちらに。水浸し防止に野田琺瑯の一番大きいサイズのバットを敷いたら、ちょうどいいサイズでした。 ドウ…

初夏の楽しみ かき氷会をやろう

梅雨が明けた頃に、かき氷会を企画しています。かき氷会とは、かき氷機で削ったふわふわの氷に、手作りのシロップをたっぷりかけて食べる、というシンプルな集まりです。 写真は、昨年のもの。トッピングは9種類以上準備しました。右上から時計回りに、黒豆…