珍しく胃腸の不調
体は丈夫なほうなのですが、金曜の夜、会食で軽く飲んでからオフィスに戻って事務仕事をしていたら、夜半すぎから強烈な腹痛と吐き気に襲われ、タクシーで這うように帰宅する羽目になりました。
翌朝には吐き気は収まったので、おそらく軽い胃腸炎。寒い日が続いていたし、ちょっと疲れていたのかな。
優しい味の林檎の紅茶
土曜は念のため胃腸をいたわるモード。冷蔵庫にちょうど林檎がありました。
レモン汁と一緒にフードプロセッサーに入れて、ガーッとしてすりおろし林檎を作ります。
剥いた皮は捨てずに小鍋に入れて、とろ火で煮ると林檎の香りのお湯ができます。
さらに紅茶のティーパックを入れると、林檎の香りの紅茶になります。
すりおろし林檎を入れて、お好みではちみつを入れてできあがり。体が温まって、ほんのり甘くておいしい。
すりおろし林檎ヨーグルト
うーん、まだ食べられるって感じだったので、ヨーグルトにすりおろし林檎とはちみつをかけておやつにしました。
煮込みきしめん
夕ごはんは、きしめんと野菜をお出汁でくたくたに煮込んだもの。弱っているときに食べたくなるやつ。食べる直前にすりおろし生姜を入れるとスパイシーでおいしくなるし、体が温まる。
こういうときの卵っていつ割りますか？わたしは最後まで取っておく派。とろっとした半熟の黄身をきしめんに絡めて食べて、最後は卵が混じったスープを啜るのが至福です。
病気の主を気遣う様子を見せない猫
寒い日が続いているので、みなさまもご自愛ください。
