乾杯はロゼのスパークリングワインで お客さまがありました。歳下のかわいい女性がふたり。料理の手伝いをしたいというリクエストがあったので、当初の予定よりも一時間ほど早く来てもらい、刺し身のツマになる大根を桂剥きしたり、鍋用の野菜を切って並べた…

ウルバーニ社ビアンコ＆ネロの白トリュフ塩 ウルバーニ社の白トリュフ塩を頂きました。黒トリュフ塩は持っていたのですが、白トリュフ塩は初めて。これまで使っていたものに比べて、香りがとても強いです。瓶の蓋を締めたままでもふんわりといい匂いがするく…

珍しく胃腸の不調 体は丈夫なほうなのですが、金曜の夜、会食で軽く飲んでからオフィスに戻って事務仕事をしていたら、夜半すぎから強烈な腹痛と吐き気に襲われ、タクシーで這うように帰宅する羽目になりました。 翌朝には吐き気は収まったので、おそらく軽…

シンプルな淡水パールのピアス シンプルで、オフィスでもプライベートでも使いやすい淡水パールのピアスを作りました。清楚で使いやすい白パールのバージョンと…… 色違いで、シックなシルバーパール。オフィスでは白パールと同じくらい使いやすい色味です。…

杵と臼でお餅をつくことになった経緯 毎年恒例になりつつあるのですが、マンションのパーティールームを借りて、お餅つき会をやりました。 昨年までは秘蔵のお餅つき機で搗いたお餅を振舞っていたのですが、今年は「30人も来るなら杵と臼レンタルしたら？」…

お客様があり、デザートにショートケーキを焼きました。 金柑といちごのショートケーキ。 ショートケーキの醍醐味は、ベーシックなスポンジと生クリームに季節感のあるフルーツを合わせることだと思っているのですが、1月はフルーツ選びが難しい。 この時期…

猫はなぜ隙間に入るのが好きなのでしょうか。習性なのでしょうか。 ソファに座り、ふと足元を見ると肉球が仰向けに。 やがておもむろに立ち上がる四足。 このソファとソファにかけたラグの間がぶち猫のブームになっています。 暗くて狭くて静かでお昼寝に最…

冬になると二回に一回は鍋を作っている気がします。先日は、湯豆腐と決めて買い物に行ったのにどうしてもぶりが食べたくなり、湯豆腐の中でぶりしゃぶをしました。 あれこれありかな？ってちょっと不安になったけど、全然ありでした。ぶりの出汁で湯豆腐がさ…

クリスマスの準備はいかがでしょう。 今週末は旅館風の朝ごはん。メインはちょっと上等な味海苔です。 他に、スティックセニョールのお浸し、きんぴらレンコン、ノドグロの生姜時雨煮（おみやげ）、温泉卵、納豆、白菜と三つ葉のお味噌汁と、炊きたてご飯！ …

忙しくしているうちに、もう12月。ということで、慌ててふるさと納税を試してみました。まず届いたのは、焼肉用の米沢牛。 霜降りが美しい分厚いお肉。 そして築地で買ってきた塩水雲丹@1800円 コンロにのせたフライパンの上でお肉をじゅーっと焼きまして… …

うちのぶち猫は、ダンボールの爪とぎでせっせと爪とぎをしてくれるありがたい猫なのですが、最近使っていた爪とぎが古くなって表面が潰れてきた（爪がうまくとげなくなる）ので、新しいものを導入してみました。 どやっ。 Before 開放型大きめ爪とぎ 一つ前…

最終日は、午前中はビーチで名残を惜しみ、午後から夜にかけて那覇を楽しみました。 朝焼けと美味しいビュッフェの朝ごはん 水平線からゆっくりと明けていく空 沖縄最後の日は、心を入れ替えて朝6時に起きて朝焼けを見に行きました。 天気がいまいちだったの…

三日目は、一日ビーチとプールでのんびりする日にしました。 ビーチとプールでまったりする一日 ■ ザ・ブセナテラスのブランチ、ラ・ティーダのランチビュッフェ なんとなく抜けていなかった仕事疲れ解消のため、この日は思う存分眠りました。ぼんやり起きて…

二日目は、沖縄観光の定番美ら海水族館を軸に、今帰仁周辺をドライブしてみました。 ザ・ブセナテラスの朝ごはん 優雅な朝食なら「ファヌアン」へ 初日の朝ごはんは「ファヌアン」へ。ホテルのメインダイニングなので、雰囲気は抜群。比較的空いていて、テラ…

遅い夏休みを取って、沖縄に行ってきました。 沖縄は、以前に竹富島に行ったことがあったのですが、本島は初めて。 竹富島 星空にたゆたう旅 - ぶち猫おかわり何回かに分けて、沖縄旅行の記録をつけておこうと思います。 何回かに分けて、沖縄旅行の記録をつ…

新しい広角レンズを買ってしまったので、カメラを担いで、オクトーバーフェスト2015年の会場まで行ってきました。 空模様と相まって、不穏な雰囲気。じっさいはみんな踊ったり歌ったりして、陽気な雰囲気でした。 近くで見かけた東京タワーと、混み合ってい…

少し前ですが、ヨットに乗って東京湾をクルーズしてきました。 東京湾クルーズをする客船はいくつもあるのですが、今回乗ったのは、クリスタルヨットクラブのレディ・クリスタル。予約をしてくれた人がビーチサンダルに短パンの出で立ちだったので、フェリー…

大田区六郷土手の花火大会 もうすぐ夏も終わろうとしているところで、今年はじめての花火大会に行ってきました。東京都大田区の多摩川の河川敷で行われるこじんまりした花火大会です。 毎年、友人が前日から場所取りをしてくれるので、河川敷でお酒を飲みな…