ここ一ヶ月ほどの間に作った朝ごはん三回分。 半熟ゆで卵とベーコンとラディッシュのサラダ パンを買うのを忘れてしまって、サラダだけ食べた朝。 冷蔵庫から出してすぐ沸騰したお湯で7分半茹でる。カリカリに焼いたベーコンに、フレンチドレッシングと削り…

アイシングクッキーの習作として、再びはてなブックマークのアイシングクッキーに挑戦してみました。 前回の失敗編はこちら はてなブックマークアイシングクッキー【2週間ぶり2回め】 今回は枠線をクッキーに近い色で引いてみる。こうすると枠線が一色で済み…

ブルガリのチョコレートはパッケージが美しい お仕事の関係で、銀座ブルガリタワーで行われたレセプションパーティーに出席する機会がありました。おまけのような気楽な立場だったので、お客さまとおしゃべりしつつ、フィンガーフィードを摘み、生演奏を聞い…

湯島駅から徒歩2分 ふぐ鍋の上野「きくち」 何かおいしいものでも食べないとやっていられんという気持ちになり、上野にある「きくち」にふぐを食べに行ってきました。店主と奥さまの二人でやっているこじんまりしたお店なので、予約は必須。 前菜の煮凝りと…

まだまだひよっこですが、アイシングクッキー界隈ではハロウィンは外せないイベントだと思い、とりあえず練習してみた。 ハロウィンかぼちゃクッキー かぼちゃ型に抜いて焼いたクッキーに、かぼちゃ色に着色したアイシングでライン引き。 ゆるめのアイシング…

最近、仕事が忙しいにも関わらず、月1回の割合でアイシングクッキー教室に通っている。以前から興味があったけれど、自己流ではなかなか上達しないので、思い切って習ってみることにしたもの。 アイシングクッキーの習作 これは家で作ってくるべしという宿題…

ここのところ仕事が尋常ではないくらい忙しく、土日祝日もやむなく働いているような状況です。今週末も金曜の午後から名古屋出張で、土曜のお昼頃にヨレヨレと帰宅したところ、台所から強烈な磯の匂い。思わず覗いてみると、大きな蟹がタッパーに入って置か…