最終日は、午前中はビーチで名残を惜しみ、午後から夜にかけて那覇を楽しみました。 朝焼けと美味しいビュッフェの朝ごはん 水平線からゆっくりと明けていく空 沖縄最後の日は、心を入れ替えて朝6時に起きて朝焼けを見に行きました。 天気がいまいちだったの…

三日目は、一日ビーチとプールでのんびりする日にしました。 ビーチとプールでまったりする一日 ■ ザ・ブセナテラスのブランチ、ラ・ティーダのランチビュッフェ なんとなく抜けていなかった仕事疲れ解消のため、この日は思う存分眠りました。ぼんやり起きて…

二日目は、沖縄観光の定番美ら海水族館を軸に、今帰仁周辺をドライブしてみました。 ザ・ブセナテラスの朝ごはん 優雅な朝食なら「ファヌアン」へ 初日の朝ごはんは「ファヌアン」へ。ホテルのメインダイニングなので、雰囲気は抜群。比較的空いていて、テラ…

遅い夏休みを取って、沖縄に行ってきました。 沖縄は、以前に竹富島に行ったことがあったのですが、本島は初めて。 竹富島 星空にたゆたう旅 - ぶち猫おかわり何回かに分けて、沖縄旅行の記録をつけておこうと思います。 何回かに分けて、沖縄旅行の記録をつ…

もう夏も終わるというのに、ようやく夏休みが取れそうなので、南の島に行く予定を立てています。持ち物チェックを兼ねて、バカンスモードのコーディネイトを整理してみました。 サマードレス 手持ちのワンピースから、バカンス風味なものを三着。花柄のノー…

なかなか信じてもらいにくいのですが、わたしは江戸っ子です。 実家は東京旧市内にあり、少なくとも曾祖母の代から東京の下町で暮らしているので、定義としては当てはまっているはず。時代小説を読んでいると、主人公の住む長屋の住所が自分の住んでいる町名…

新しい広角レンズを買ってしまったので、カメラを担いで、オクトーバーフェスト2015年の会場まで行ってきました。 空模様と相まって、不穏な雰囲気。じっさいはみんな踊ったり歌ったりして、陽気な雰囲気でした。 近くで見かけた東京タワーと、混み合ってい…

少し前ですが、ヨットに乗って東京湾をクルーズしてきました。 東京湾クルーズをする客船はいくつもあるのですが、今回乗ったのは、クリスタルヨットクラブのレディ・クリスタル。予約をしてくれた人がビーチサンダルに短パンの出で立ちだったので、フェリー…

まだ平和だった週末の話 「休日の朝くらいは、のんびりリコッタパンケーキでも焼きたい。」と思い立ったのは、先週末のこと。あの頃はまだ平和でした（仕事的に）。 リコッタパンケーキ、バナナと冷凍ベリー、ハニーバターのせ リコッタチーズの作り方 材料…

カレーを作る気満々で帰宅したら、お肉を買っていなかった。割とよくあることである。暑い中、再び外出するのも面倒で、冷凍庫を物色したところ、だいぶ昔に購入した丸鶏が出てきた。 これを二つに開いて塩コショウニンニク潰したの、ローズマリーを乗せて、…

大田区六郷土手の花火大会 もうすぐ夏も終わろうとしているところで、今年はじめての花火大会に行ってきました。東京都大田区の多摩川の河川敷で行われるこじんまりした花火大会です。 毎年、友人が前日から場所取りをしてくれるので、河川敷でお酒を飲みな…

世間はお休みに入り、のんびりされている方も多いと思います。そんな中でも、久々に読書の時間が取れそう！という方に向けて、（特に誰からも頼まれていませんが、）極私的な少女漫画のお勧めを選んでみました。 百鬼夜行抄 百鬼夜行抄 １巻 あらすじ 題名の…

アルコールには強くないのですが、お酒の味は結構好き。特に、日本酒やワインと料理の合わせについては、これからもっと勉強したい分野です。その一環で、日本酒に詳しい友人に協力してもらい、自宅で日本酒会を開催しました。 日本酒のラインナップ 陸奥八…

お素麺の食べ方のバリエーションを増やすべく、ネットで見かけたすだち蕎麦をアレンジしてみました。すだち素麺です。ただすだちを入れるだけなのに、爽やかでとても美味しかったです。また作りたい。超簡単ですが、作り方をメモしておきます。 すだち素麺の…

友だちに頼まれて、お料理教室ごっこをしました。 参加者は二人だったので、気楽な雰囲気。とは言え、人前だと緊張して失敗するかもしれないと思い、準備にあれこれ時間がかかりました。 当日のメニューは、二人とよくよく相談の上で、夏野菜のキッシュ、ト…

かき氷の日は、ランチもお出ししたのでした。真夏のおもてなしご飯です。 材料 市場で買ってきたピチピチの夏野菜。 最近よく見るようになった、いろいろなミニトマト詰め合わせ。 前回ほどではないけれど、ふっくらと美味しそうな雲丹。 魚屋さんのお勧め、…

週末にこじんまりしたかき氷会を主催したので、今度は削り氷をいろいろ工夫してみました。 ドウシシャ 電動本格ふわふわ氷かき器 DCSP-1551 出版社/メーカー: ドウシシャ 発売日: 2015/03/23 メディア: ホーム&キッチン この商品を含むブログ (3件) を見る …

暑中お見舞い申し上げます。 夏のちょっとした贈り物は福光屋で。のしは自分でつけました。 福光屋オフィシャルサイトwww.fukumitsuya.co.jp キャリアチェンジをする友だちへのお祝いは、和の生地で作ったコサージとメッセージカード。 ぶち猫は話し合い中。…

胸元の開きが深めの白いTシャツが一枚あるとべんり！と聞いたので、夏の初めにいそいそと購入しました。 胸元の開きが深めの白いTシャツ 丸顔なので、首が長く見えるようUネック。生地は薄めで中にタンクトップやキャミソールを合わせるイメージです。 《 参…

おうちかき氷計画の番外編。かき氷だけでは寂しい気がして、おつまみ的に出したお料理のラインナップです。かき氷と食べ合わせの悪くない、カジュアルな和食で、お腹を冷やさないものを用意しました。 半熟卵のせポテトサラダ うちの定番。みんな大好きポテ…

かき氷会は毎年人気があって、今回も参加者は20名ちょっと。場所はマンションについているパーティールームを借りました。 テーブルが黒でむだにかっこいい雰囲気。氷を削るのもシロップをかけるのも完全にセルフサービスです。 使い捨てのプラカップや紙皿…

9種類のシロップ かき氷会にあたり、用意したシロップは9種類。こうして見ると壮観ですね。 ココナツミルクアーモンド蜜 抹茶蜜 アメリカンチェリー蜜 マンゴー蜜 黒蜜きなこ キャラメルミルク蜜 夕張メロン蜜 生いちご蜜 ゴールデンキウイ蜜 以下は、参考に…

この週末に、かき氷会をしました。 その際にトッピングとして作った三色（豆腐、蓬、いちご）の白玉のレシピを紹介します。 豆腐白玉 《 材料 》 白玉粉 100g 絹ごし豆腐 120〜130g 《 作り方 》 水の代わりに絹ごし豆腐に含まれる水分を使って白玉粉を練る…

そういえば、タイトルの割にぶち猫の出番が少ないなと思ったので、ブログの彩りとして、猫写真を投稿しておきます。 箱と猫 サイズ小さめの段ボール箱にご満悦のぶち猫 頭はどちら向きでもよいらしい。 掃除と猫 ブラーバで床を掃除中のところ、椅子やサイド…

お菓子作りが好きです。大抵のものは作りますが、複数人のお客さまが来るときは、作りおきできて華やかなフルーツタルトがべんり。前日に土台まで焼いておき、当日にフルーツをデコレーションして冷蔵庫で冷やしておくと、食べる頃にはちょうどしっとり美味…

週末、期せずして雲丹祭りを開催してしまいました。 築地市場の場内で買ったもの 生うに 所用で築地市場に行ったところ、後光が差しているような箱雲丹に遭遇。ちょうど旬なんですよね。無類の雲丹好きとしては、素通りできませんでした。 黒鯛 一緒にお勧め…

お酒はあまり強くないのですが、ビジュアルが好きでときどき果実酒を漬けます。量が多いと飲みきれないので、小瓶にちびちび。 今回は、絶品だと聞いて以前から気になっていたアメリカンチェリー酒を、旬ぎりぎりに滑り込み的に漬けてみました。 アメリカン…

引き続き、かき氷会に向けてシロップなどを試作しています。 生キウイ蜜 見た目重視で、グリーンキウイを白蜜と合わせてミキサーで撹拌してみました。種が可愛くてフォトジェニック。キウイ自体に酸味が強いので、みつは多めに入れるといいと思います。 レシ…

着付けを習ってまだ一年ほどの初心者なのですが、覚書的に今年の浴衣と夏着物のコーディネートをまとめておきたいと思います。30代以上の大人向けです。 浴衣と夏着物を着る時期のルール 夏着物が難しく思われがちなのは、時期によって着るものが決まってい…

調理家電、大好きです。厳選に厳選を重ねているつもりですが、結構いろいろ持っていて、日々楽しく使っています。 日常的に使っている調理家電の代表格は電動ごますり器です。ごまなんてすり鉢で擦ればいいじゃないの、電動である必要なくない？という声が聞…